Της Μαριαλένας Τοπάλη
Μια αξιέπαινη προσπάθεια πραγματικής ιεροτελεστίας του μούστου σε τελική μορφή πετιμεζιού, ολοκληρώθηκε και φέτος με επιτυχία από τον Σύλλογο Γυναικών Πολυδρόσου, Η ΕΣΤΙΑ.
Οι γυναίκες του Συλλόγου εθιμοτυπικά κάθε τελευταία Κυριακή του Σεπτέμβρη μάς γλυκαίνουν με τα εδέσματά τους και μέσα από τις γεύσεις κα τ’αρώματα που αναδείει ο μούστος μάς ταξιδεύουν πίσω στον χρόνο και στις παραδόσεις μας!
Με τελείως φθινοπωρινή διάθεση και το ψιλοβρόχο του Τρυγητή (Σεπτέμβρη), ο κόσμος σύσσωμος και ευδιάθετος ανταποκρίθηκε στο κάλεσμα τους, όπου ήρθε, γεύτηκε αλλά και να προμηθευτηκε τα γλυκίσματά τους, όπως μουσταλευριά, μουστοκούλουρα, δίπλες, παστέλια και πολλά άλλα παράγωγα του πετιμεζιού.
Η κα Άννα Λάζου Πρόεδρος του Συλλόγου Η ΕΣΤΙΑ, μάς καλωσορίζει, λέγοντας μάς δύο λόγια για την καθιερωμένη τους γιορτή.
Με αγάπη και μεράκι γι’αυτό που κάνουν, η Πρόεδρος του Συλλόγου και οι υπόλοιπες γυναίκες κρατούν αυτό το έθιμο στον χρόνο του πέρας με την πιο γλυκιά ανάμνηση…
Ένας Σύλλογος, ενωμένος με βαθιές ρίζες στη παράδοση της Σουβάλας .